Quenelle di patate con salsa limone e basilico
Una ricetta sana ed equilibrata. Perfetta per un pasto leggero ma ricco di fibra.
Avete mai visto una ricetta così equilibrata?
Una ricetta super golosa con tante fibre, perfetta per ogni occasione e per tutta la famiglia.
Arricchita in fibre con un tocco di NutraMet Fibra, una fibra da amido di frumento inodore, insapore e termostabile, per coniugare dieta e gusto.
Questo piatto oltre che sano ed equilibrato è anche irresistibile! A prova di nutrizionista!
Prendete subito nota e fateci sapere se la ricetta vi è piaciuta!
Preparazione dei peperoni: Per rendere i peperoni più digeribili, eliminate i semi e le parti bianche interne. Tagliateli a strisce e poi a metà per facilitare la successiva frullatura.
Cottura dei peperoni: Cuocete i peperoni nel microonde alla massima potenza per 4 minuti.
Preparazione della crema di aglio e alici: Su un tagliere, schiacciate metà aglio fino a ridurlo in crema. Aggiungete le alici e continuate a schiacciare fino a ottenere una crema omogenea.
Soffritto: Versate la crema di aglio e alici in una padella antiaderente, aggiungete l’olio e soffriggete a fuoco vivace per qualche minuto.
Cottura della pasta: Scolate la pasta e terminate la cottura in padella, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura e altra acqua se necessario, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Preparazione della crema di peperoni: Frullate i peperoni fino a ottenere una crema, aggiungendo olio, limone, sale, pepe e NutraMet Fibra
Aggiunta di olio con vitamina D: Aggiungete un po’ di olio con Improve vitamina D in olio extra vergine d’oliva.
